材料：

素肉丸

500克VÄRLDSKLOK 瓦勒克罗 素碎肉

150克菲达奶酪

2瓣压好的蒜

100毫升切碎的新鲜欧芹

1汤匙干牛至

1茶匙盐

半茶匙黑胡椒粉

煎制使用菜籽油

番茄酱

500克西红柿碎

100毫升水

1瓣压好的蒜

半茶匙蜂蜜

半茶匙盐

半茶匙干牛至

半茶匙黑胡椒粉

烤土豆

1千克洗净的小土豆

2汤匙油菜籽油

1小撮盐

酸奶黄瓜酱

300毫升浓稠酸奶

半根黄瓜

1瓣压好的蒜

1汤匙橄榄油

半茶匙盐

制作步骤：

素肉丸

1. 把冰冻的碎肉铺在一张大浅盘上，解冻30分钟左右。不需要完全达到室温。
2. 将菲达奶酪切碎放入素碎肉中，然后搅拌。
3. 双手打湿，将混合物揉成丸子形状。
4. 倒油将素肉球炸至金黄色。
5. 倒入番茄酱，慢炖10分钟。必要时加入适量清水。

番茄酱

1. 搅拌所有食材。

烤土豆

1. 烤箱设为225°C。
2. 将土豆放入烤盘中，滴入少量橄榄油。加入盐调味，土豆双面沾匀调料。
3. 在烤箱中烤制约25分钟，或直至土豆变软且表面金黄酥脆。

酸奶黄瓜酱

1. 黄瓜切碎。挤出汁液。
2. 混合黄瓜、酸奶、大蒜和盐。
3. 加入适量橄榄油。